Soave Classico DOC
Descrizione
Il termine “Classico” su un’etichetta si riferisce al vecchio, storico, nucleo originario di una regione, spesso con una storia che risale ai tempi dei romani. È in questi vigneti storici che spesso i migliori vini di una regione si producono.
Aspetto ed Abbinamento
Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati con fresche note aromatiche di mela, pera, erbe fresche e mandorla. Un vino dotato di una spiccata mineralità. Fresco e vivace al palato con un retrogusto armonioso e persistente.
Ideale come aperitivo, Soave Classico si abbina a perfezione con molti piatti, da antipasti e pesce crudo a carni bianche e formaggi freschi.
Scheda tecnica
Temperatura di servizio: 8-10° C
Denominazione: DOC
Regione: Veneto
Uvaggio: Garganega, Trebbiano di Soave
Vinificazione: in vasche d’acciaio
Alcool: 12,5%
Acidità: 5.5 gr/l
Zuccheri residui: 4 gr/l
Premi
