Puglia

territorio

V i n i P u g l i a

Superficie vitata: 89.990 ettari
Montagna: 1%
Collina : 30%
Pianura: 69%

Produzione totale Vino: 10.585.000 ettolitri
Vini DOP: 6,1%
Vini IGP: 16,9%
Vini Rossi e Rosati: 50,7%
Vini Bianchi: 49,3%

Denominazioni vinicoli
Vini DOCG: 4
Vini DOC: 29
Vini IGT: 6

(Dati 2019. Fonte: UIV – ISTAT ed elaborazioni)

puglia

S t o r i a d e l V i n o i n P u g l i a

la viticultura

La storia della vite in Puglia risale all’epoca fenicia ma fu il contributo dei Romani che seppero riconoscere ed apprezzare per primi i vini lodati anche dal Poeta Orazio. Come in tutta Italia anche in Puglia fece comparsa la fillossera che qui colpì in maniera particolarmente violenta portando alla quasi totale scomparsa della vite. La volontà di ricostruire i vigneti avvenne puntando alla qualità con l’introduzione di Negroamaro e Primitivo. Il successo fu veramente importante tant’è che oggi questi vini rappresentano la pugliese nel mondo.

Clima e Territorio dei Vini di puglia

Il territorio pugliese è molto vasto, bagnato dal mar ionio e Adriatico e si estende tra colline e pianure. Il clima è tipicamente Mediterraneo con estati calde e ventilate ed inverni miti e poco piovosi: un clima ideale per vini strutturati e dotati di una buona intensità di colore. La parte più settentrionale della Puglia è caratterizzata da terreni ricchi in calcare ed argilla mentre più a sud troviamo terreni più sabbiosi che si sposano perfettamente per dare vini di carattere, eleganza e profumo. I terreni salentini, più ricchi di tufo e calcare, sono adatti per la produzione di uve rosse che danno vini più strutturati e intensi come il Primitivo.

cantina danese

I n o s t r i s e r v i z i

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