Veneto
territorio
i n i V e n t o
Superficie vitata: 99.737 ettari
Montagna: 29%
Collina : 15%
Pianura: 56%
Produzione totale Vino: 11.333.000 ettolitri
Vini DOP: 69,2%
Vini IGP: 30,8%
Vini Rossi e Rosati: 20,4%
Vini Bianchi: 79,6%
Denominazioni vinicoli:
Vini DOCG: 14
Vini DOC: 28
Vini IGT: 10
(Dati 2019. Fonte: UIV – ISTAT ed elaborazioni)
veneto
t o r i a d l i n o i n V e n e t
la viticultura
Il Veneto è la prima regione italiana per produzione di vino in Italia
La prima comparsa della vite in Veneto si deve agli Etruschi ma ad estenderne la coltivazione e la produzione furono i Romani che diffusero la conoscenza dei vini veneti in tutta Europa. L’enologia veneta si espanse sotto la Repubblica di Venezia giungendo al massimo livello nel Cinquecento. Nel 1700 la fillossera e calamità naturali diedero un forte colpo d’arresto alla viticoltura costringendo a ricostruire i vigneti con nuove viti originarie dalla Francia segnando l’inizio di una fase che ha portato oggi i vini veneti ad altissimi livelli riconosciuti da tutti i mercati internazionali.
Clima e Territorio dei Vini del Veneto
La morfologia del territorio veneto è caratterizzata da importanti rilievi montuosi tra i quali si citano le dolomiti e dalla pianura che arriva al mare con un ampio tratto di costa. Lungo la costa il clima è temperato con estati afose ed inverni rigidi mentre in pianura il clima è continentale con escursioni termiche stagionali marcate. Le peculiarità dei territori e l’eterogeneità dei terreni permettono ai vitigni di esprimersi in maniera distintiva rilevando le loro caratteristiche in fase di degustazione. I terreni basaltici della Lessinia conferiscono ai vini una straordinaria sapidità e freschezza; nella zona del Soave i terreni di origine vulcanica fanno risaltare le note minerali; i terreni sabbiosi della pianura sud-occidentale donano eleganza e i terreni argillosi sono più idonei per vini morbidi e di buona acidità.
cantina danese
n o s t r i s e v i z i
“Possiamo imbottigliare…”