Toscana
territorio
i n i T o s a n
Superficie vitata: 57.861 ettari
Montagna: 25%
Collina : 67%
Pianura: 8%
Produzione totale Vino: 2.634.000 ettolitri
Vini DOP: 63%
Vini IGP: 25%
Vini Rossi e Rosati: 87%
Vini Bianchi: 13%
Denominazioni vinicoli:
Vini DOCG: 11
Vini DOC: 41
Vini IGT: 6
(Dati 2019. Fonte: UIV – ISTAT ed elaborazioni)
Toscana
t o r i a d l i n o i n T o s c a
la viticultura
Furono gli Etruschi che si dedicarono per primi alla coltivazione della vite e alla produzione del vino in Toscana. I Romani diedero poi continuità alla coltivazione che continuò ad espandersi a tal punto che più tardi si trovano numerose citazioni nella letteratura italiana dei territori e dei vini toscani anche nella Divina Commedia. La coltivazione della vite fu portata avanti da numerose famiglie nobili che ne fecero un vero e proprio vanto a tal punto che più tardi si trovano numerose citazioni nella letteratura italiana dei territori e dei vini toscani anche nella Divina Commedia. Il simbolo della Toscana è il sangiovese con le sue numerose e svariate declinazioni a partire dal Chianti; successivamente il vino toscano raggiunse la notorietà grazie ai famosi Supertuscans.
Clima e Territorio dei Vini di toscana
Il territorio toscano è caratterizzato principalmente da terreni collinari. Il clima toscano è generalmente mite con inverni non troppo freddi e caldi estati mitigate da venti del mare. Nella parte centrale della toscana il clima è più continentale con inverni freddi e piovosi ed estati calde e siccitose. I territori collinari hanno terreni principalmente argillosi e calcarei che danno ai vini un buon corpo e acidità ma anche eleganza e longevità. Sulla zona costiera i terreni sono più minerali dando ai vini bianchi mineralità e ai vini rossi struttura e finezza.
cantina danese
n o s t r i s e v i z i
“Possiamo imbottigliare…”